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可愛いデザインで結構リーズナブル2012.01.22 [ Sun ]

最近、家で仕事をすることが多くなってきた。会社の方針で維持費を節約するために週１日は自宅勤務だが、そのせいだろうか、料理をする機会が増えてきた。料理に凝ると妙にキッチン用品に興味がわく。中でもカミサンが長いこと使ってたメジャーカップを、名門ＰＹＲＥＸで統一。ヨーロッパ製は耐熱ガラスの質がいいらしく、長持ちするとか。可愛いデザインで結構リーズナブル。久々にいい目利きね、とカミサンに褒められました。
日本の青森県、といえばりんごの名産地。秋にはりんごが出回る中で、早生品種として私が一番好きなのは「サン津軽」。青森県の尾上町はりんごの卸売り「ヤマダイ」さんがあるんだけれど、この時期ANAの飛行機でひとっ飛びすると、サン津軽のもぎたてが食べられます。津軽はもうパタゴニアのフリースがいるぐらい寒いんだけどこれがりんごにはいいらしい。なかなか市場にはでないこの尾上町のサン津軽。ぜひ現地で食べてみてください。

さすが芦屋という名前2011.12.25 [ Sun ]

日本で洋菓子、特にパンやスゥイーツのお店が多いのも芦屋。阪神電車の芦屋駅近くには、全国的に有名となった「アンリ・シャルパンティエ」本店があります。ここでぜひ食したいのがクレープ・シュゼット。西日本では、ここ本店と「メゾンアンリ・シャルパンティエ」でしか味わえない一皿。昭和40年代半ば、デザート専門店などなかった時代に、本物のデザートが食べられる店を出そうと付けられた名前とか。さすが芦屋という感じです。
男性のファッションの中で、一番高くつくのはなんといっても腕時計だろう。今年の国際的な高級時計見本市「ジュネーブ・サロン」の気になることとしては、日本にもファンの多い国際的なファッション・ブランド、ラルフローレンが高級時計に進出したこと。直接的な進出ではなく、カルティエなどの高級時計ブランドを持つリシュモン・グループ社とラルフローレンのジョイント・ベンチャーだが、ファッショナブルで気になる新作が多い。

運動した後のビールは旨い2011.11.27 [ Sun ]

最近、家で仕事をすることが多くなってきた。で、家にいると気になるのがメタボリックシンドローム。メタボ。その原因は食べ過ぎ、飲み過ぎ、運動不足。そこで２キロほど離れたコナミスポーツクラブに、自転車で走って泳ぐという健康的な生活を始めた。でもこれ結構腹が減るから食べ過ぎになりそう。朝食を抜いたり、ごはんを食べ過ぎる、ビールを飲み過ぎるのも良くないという。でもね、運動した後に飲むアサヒビールは旨いんだな。
日本の、特に冬は日本酒が美味しい。飲み過ぎはいけないけれど「酒は百薬の長」であるようだ。月桂冠のサイトによると、意外にも健忘症にもいいそうだ。健忘症予防の確認が研究されているという。お年寄りが気になる骨粗鬆症の予防についても、エポキシコハク酸誘導体が含まれ効果があると聴く。なんだか不思議な感じだが、晩酌を続けているお年寄りが元気で、かくしゃくとしているのは、ひょっとしたらこの日本酒の効能なのかな？

健康食品のうそ2011.10.30 [ Sun ]

最近は健康食品だけでなくて、サプリメントも手軽に通販サイトで手に入るようになってきたが、中には「これホント？」と疑いたくなるようなものもある。最近だとキノコ抽出の錠剤「シャンピニオンエキス」の臭効果には合理的な根拠がないとして排除命令が出された例がある。ＤＨＣなど健康食品メーカー計７社が対象になったそうだが、業者に資料提出を求めたが、各社とも合理的な説明ができなかったらしい。買う側も勉強が必要だね。
日本ではクリスマスには休暇がなく、年末年始が休暇の中心。たまに１週間も休みがあると暇をもて余すのがサラリーマンの悲しいところ。でも今年は大切にしているアナログ盤レコードを聴て過ごせるのだ。なぜなら念願のティアックのターンテーブル付きＣＤレコーダーLP500を手に入れたから！このマシン？はアナログ盤レコードを聴くことはもちろん、ＣＤ-ＲやＣＤ-ＲＷに録音でき、ＬＰ盤やＥＰ盤も聴ける優れもの。年末が楽しみだ〜

デジカメのお勉強2011.10.02 [ Sun ]

パナソニックのデジカメなら簡単手軽に写真が撮れる。デジカメの情報誌を読んでいると「誰にでもいい絵が撮れるデジカメが登場」と書かれているが、デジカメが勝手に良い写真を撮ってくれるように読める。デジカメがどんなに進化しようとも、いい絵が撮れるかは高いデジカメやレンズを買えばよいという思い込みは禁物。デジカメは失敗が少なくなるだけのこと。生涯学習のユーキャンなどのデジタルカメラ講座を学ぶことも必要なんだ。
日本は世界でも有数の火山国であり温泉にも恵まれた国。取材やその帰りには温泉に立ち寄ることが多いのだが、一番印象深かったのが長野県の白骨温泉にある「泡の湯旅館」の露天風呂。ここはホントに山の中の秘湯で、ひっそり静か。長野県・地獄谷温泉の「後楽館」の露天風呂も運がよければ温泉に浸かる猿が見られます。神奈川県・箱根堂ヶ島温泉「大和屋ホテル」には、スティービー・ワンダーが浸かった露天風呂がありますよ。

「ぐじ鍋」が最高！2011.09.04 [ Sun ]

日本の観光の中心であり、日本料理の中心でもある京都には、隠れた名店が綺羅星のごとくある。その中で我が家から一番近い名店が、高瀬川の流れに沿った静かな上木屋町にある「割烹　やました」。全国の食通が通うこの店の冬のお薦めは、季節の味覚を贅沢に盛り込んだ鍋料理。特に冬場、脂が乗っておいしくなる「ぐじ鍋」はその代表だろう。柚子をぎゅっと搾り、ぐじにさっと火を通していただく。今夜もやましたに食べに行こう！
日本の東京ではなかなかじっくりビールを味わえる店が少ない。大人数で銀座ライオンなどのビヤホールや居酒屋など飲むのが普通だからだ。私がJALの飛行機でドイツに出かけたとき、ビールの飲み方にもいろいろあることを知った。まず１人でも気軽に入れるビアパブが多いこと。じっくりビールを楽しめる、大人の店を日本で探していたら、なんと日本の東京にもそんながあったのだ。それが東京で見つけた八重洲のビアパブバッカスだ。

ワインはポリタンクで2011.08.07 [ Sun ]

５年ほど前、エールフランスの飛行機でフランスのブルゴーニュ地方の赤ワインの工場に取材に行った。ぶどう園の広さはなんと1万5千坪！といってもこれは規模としては小さいほうという。フランスのブルゴーニュにあるこのジョイヤール家の年間生産本数は約３万本程度と少ないのだそう。ワインを18リットルのポリタンクで買うお国柄、日本で飲まれるアサヒビールのような感覚でワインを飲むから、やはり３万本は少ないのかな。
日本の女性の肌は敏感といわれる中で、化粧品メーカーでなく、ご当地素材を生かした「ご当地化粧品」が続々と生まれている。露地キュウリの生産量全国一の福島県の須賀川市では、商品規格外で年間１千トンほど捨てられていた「曲がりキュウリ」を化粧水などに転用している。昔から確かにキュウリはパックに使う。で、埼玉のコスメサイエンス製造を委託。今売り上げを伸ばしている。捨てるところがないのが自然の恵みといえそうだね。

家族団らんの実情2011.07.10 [ Sun ]

日本の昭和30年代の東京を描いた「三丁目の夕日」を見てると、家族揃って食卓を囲む風景が描かれている。20代から40代を中心とするネットユーザーへの調査では、家族団らんの食事をしているのは１割程度だという。すれ違いの生活が食事の時間帯のずれをよんでるんだろうけど、休日はどうなのと言われそう。さて我が家も、次の休みはコールマンのキャンプ用品一式をトヨタのハイエースに放り込んで、キャンプに行こうかな。
日本の東京から上越新幹線で２時間、関越交通バスに揺られること約２時間、さらに徒歩で約１時間。やっと到着するのが、日本では貴重な高原湿地尾瀬国立公園。でも意外に知られていないのが、尾瀬全体の約４割の土地が東京電力の土地だということ。それゆえ企業としてもその保護に力を入れているという。東京電力には現在この尾瀬の環境保護活動を担当する人がいる。竹内純子さんという人だが、他の企業も見習って欲しいところだ。

日本の企業は評価されるだろうか？2011.06.12 [ Sun ]

近年の不況の最大の要因はアメリカのサブプライム問題だ。リーマン・ブラザーズ証券の破綻を山一証券の破綻になぞらえる人も多いが、かなり様相は異なる。投資銀行業務＝マネーゲーム。これがリーマンブラザーズ破綻の原因だった。これは金融資本主義の終焉、カネがカネを稼ぐというビジネスモデルの終わりを意味する。これからは、社会の役に立つ製品を作る企業が評価される時代になる。その時、日本の企業は評価されるだろうか？
お茶といえば日本茶や紅茶などいろいろあるけれど、四季を通じて便利なのがやっぱりペットボトルのお茶。よく飲みかけペットボトルのお茶が置かれているのを見るけれど、一度開封したら常温でそのままという人が多いよね。伊藤園の調査でも、職種とわず、冷蔵庫や氷で冷やして飲むという人は非常に少なかったそうだ。キリンビバレッジの「生茶」とサントリーの「伊右衛門」が私は好きなんだけれど、生ぬるいお茶は勘弁してほしい。

由布院温泉の無量塔2011.05.15 [ Sun ]

最近TVで温泉特集を見たせいか、無性に温泉に入りたくなってきた。カミサンとネットで調べて見ると、気になる温泉宿が。話題の全客室が別棟という大分・由布院温泉の無量塔。ここほんとに行ってみたい！古民家を移築した部屋は、居間にはソファ、寝室はベッド。趣味人が金をかけて建てた別荘へ遊びに来た錯覚に陥るという。内風呂だから深夜でも湯船につかることができるし、贅沢極まりない環境なのだ。家計が心配なきゃ行きたい！
日本で最近人気なのが無農薬・自然志向をうたう食品の通信販売サイト。インターネットの発達や、無農薬食品の直販代行サイトなどが多くなり、健康志向の高まりや食育運動などから、直販形態での自然食品・無農薬食品の市場が広がりつつあるといえます。今後、高齢化社会の拡大と共に、メタボリックや成人病の問題に対して、予防効果のある食品の情報などがいち早く広まるのは大いに歓迎です。これからの展開にも注目ですね。

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